Saiba mais sobre Auditoria Técnica / Auditoria de Conformidade
Realizamos auditoria técnica em estabelecimentos comercializadores de alimentos para avaliação do processo de produção de alimentos, sistemas de gestão de qualidade, ambiente de fábrica, controles de produto e processo, pessoal e higiene. Para isso, a SKX trabalha da seguinte forma:
- Aplicação de check-list com mais de 150 itens avaliados;
- Mapeamento das condições higiênico-sanitárias do local;
- Levantamento das exigências de adequações correlacionadas com as legislações vigentes;
- Avaliação se o estabelecimento está dentro dos conceitos de Boas Práticas em manipulação e produção dos alimentos;
- Resultado apresentado em relatório descritivo, contendo nível de satisfatoriedade, não conformidades e medidas corretivas.
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